2022-02-07 12:00来源:xyzs作者:逍遥应用组
越酸的水果,维生素C含量一定越高吗?这是蚂蚁庄园4月21日每日小课堂问答的一道问题,答案是什么呢?想必很多小伙伴们都会在蚂蚁庄园当中养鸡,通过回答每日小课堂的问题我们可以获得鸡饲料。那么今日问答的答案是什么呢?让我们一来看一看吧、
问题
越酸的水果,维生素C含量一定越高吗
A、不一定
B、越酸维C含量越高
正确答案
A、不一定
解析
新鲜水果的酸味并非由维生素C的成分确定的,反而是与有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)成分的种类和组成占比相关。新鲜水果吃起來是酸是甜,主要是由糖、酸成分以及占比(即“糖酸比”)确定。比如,糖和酸成分均较低、糖酸较为高的新鲜水果,甜度占主导;糖和酸成分均较高、糖酸比中等的新鲜水果,酸甜适口。
总结
以上就是4月21日蚂蚁庄园每日小课堂问答的答案,不知道有没有帮到各位小伙伴呢~
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